胎盤是母體與胎兒間進行物質交換的器官，是胚胎與母體組織的結合體，是寶寶的生命之源。它附屬在子宮上，獲取營養和氧氣，再供給體內的寶寶。如果它發生異常或老化，直接影響寶寶的生長發育，甚至危及寶寶的生命。

胎盤能吃嗎?胎盤，學名為“紫河車”，可作為中藥供人服用。胎盤對特定的人群有一定的輔助療效，但并非坊間所傳的“大補之物”，若未辨證亂食用，進補不成反易傷身。傳統中醫認為，胎盤性溫，隨意服食易上火。

紫河車(即人胎盤的加工炮制品)是歷版《中國藥典》所記載的中藥材，從中醫的角度來說，人胎盤確有一定的溫腎補精、益氣養血作用。主要用于虛勞羸瘦、陽痿遺精、不孕少乳、久咳虛喘、骨蒸勞嗽、面色萎黃、食少氣短等。對于患有支氣管哮喘、慢性支氣管炎、肺結核、容易感冒、虛汗等屬肺腎兩虛或產后乳少、小兒發育不良、病后體虛屬氣血虧虛的患者，食用健康產婦的胎盤能起到一定的輔助治療或提高抗病能力的作用。

但人胎盤性溫，隨意服食容易上火，若加枸杞、紅棗、龍眼肉等燉服就更燥熱。胎盤必須在醫生辨證指導下食用，特別是陰虛火旺者要慎用。而有感冒、實火或是濕熱困脾等實邪者，胡亂食用新鮮胎盤或炮制品，不但補不了身，反而可使體內火熱更盛，導致口干舌燥、肚子脹、胃口差等，令原有的病邪郁滯難消，可謂得不償失。

據了解，民間流傳有很多種的吃胎盤的方法，可以參考一下。

1、燉胎盤

據說這樣燉湯的營養價值很高，不過這對進食者的心理素質是個挑戰。將胎盤洗凈、切塊，加紅棗、冰糖、蓮米等燉湯煮熟服食，也可以加入肉類、雞鴨等一起燉。

2、做成肉餡

最普遍的吃法，是將胎盤和豬肉一起絞做成肉餡、餃子餡等，這樣進食可以減輕進食者的心理負擔，不會感覺難以下咽。

3、研磨成粉制成膠囊

洗凈胎盤，烘干后研成粉末，裝入膠囊中吞服。但目前我國尚無制造胎盤膠囊的藥廠，市面上大多數胎盤膠囊都是家庭作坊制作的，無法保證進食衛生，建議進食者慎重考慮此種吃法。

胎盤學名叫“紫河車”，主要成分是蛋白質、激素和各種酶，具有溫腎、益精、補氣、養血等功效，有一定的藥用價值，中醫上，胎盤入藥已經有幾千年的歷史并且也得到了肯定;其藥用價值主要是入肺、脾、腎三經;其中，補腎經最重要，中醫講究以形補形，胎盤有很多人體的精微物質，可以用來治療不孕、腎陰陽虛，并且具有良好的療效;在入肺經方面，對于過敏性鼻炎、哮喘、不明原因的皮疹都有很好的治療作用。另外，紫河車對于慢性胃炎的治療也是不錯的處方。

盡管在歷史上紫河車具有很好的藥用價值，但是藥物的應用也是隨著時間的改變而改變的。在中醫藥文化的漫長發展過程中，人中白(人尿的沉淀物)、童子尿、灶心土等都曾經是很好的中藥材，但是現在都已經被淘汰了，紫河車也不例外，現代醫學的不斷發展，很多藥物已經完全可以取代胎盤的功效，并且效果很好。

另外，現在傳染性的疾病比較多，胎盤有豐富的血液可以帶菌，如果制作得不好，或者煮的過程中沒有徹底滅菌，就可能會傳染乙肝、丙肝、戊肝、艾滋、梅毒等疾病，除此之外，還有很多很多現代科學沒有查出的病菌，如果盲目食用很可能會患上傳染病。

胎盤的構造

從構造來講，胎盤是胚胎和母體組織的結合體。它由羊膜、葉狀絨毛膜和底蛻膜構成。

1、羊膜

構成胎盤的胎兒部分，是胎盤的最內層。它的厚度只有0.02-0.5毫米，它又由上皮細胞層、致密層、基底膜、纖維母細胞和海綿層共5層更細更薄的膜組成。

2、葉狀絨毛膜

構成胎盤的胎兒部分，是胎盤的主要部分，胎盤的主要結構是絨毛。它經歷3個發展階段而成，即一級絨毛，二級絨毛，三級絨毛。大約在受精后3周，當絨毛內的血管形成時，建立起胎兒的胎盤循環系統。胎兒正是靠著胎盤的血液循環從媽媽流經胎盤的血中獲取生長所需的營養物質的。

3、底蛻膜

構成胎兒的母體部分。它的底部有一層很薄的板，稱蛻膜板。媽媽的子宮螺旋動脈就是從這里進入母體葉，以每分鐘500-600毫升的流速進入絨毛間隙。而胎兒血液則經動脈直達絨毛的毛細血管與經絨毛間隙的母血進行物質交換。