耳溫槍是屬于非接觸遙測式(雖然也許還不到一公分)的溫度測量儀，它是利用檢測鼓膜(相當于下視丘)所發出的紅外線光譜來決定體溫，根據黑體輻射理論，不同溫度的物體所產生的紅外線光譜也不同，利用可以精準到0.1℃的溫差電堆(Thermopile)紅外線偵測器，再以微計算機轉換讀數而顯現出來。

人體鼓膜的輻射能量主要出于6~15μm區。

耳溫槍通常使用熱電堆傳感器，此傳感器包含了上述的光學系統、光電探測器---熱電堆、熱敏電阻。

通過熱電堆傳感器，檢測人體鼓膜的遠紅外6~15μm的輻射強度。這一測量結果是相對量，即所得結果與被測物的輻射強度和熱電堆本身的溫度相關。

而熱敏電阻則用于測量熱電堆本身的溫度。

通過計算輻射強度及熱電堆本身的溫度，即可得到被測物的溫度。

1. 耳溫槍要對準向鼓膜測量，才能取得正確數據。人的外耳道并非呈直線狀，有點呈「ㄑ」形，因此在使用耳溫槍 時，需將耳廓往后上方拉，讓耳道較能呈直線形，耳溫槍也較容易對準鼓膜測量。 對于一個半月內的嬰兒，或者三歲內而免疫不全或身體情況危急者，在使用耳溫槍時，需將耳廓往后上方拉，這樣耳溫槍也較容易對準向鼓膜測量。需要更審慎態度，判斷小孩是否發燒。

2. 應該休息大概半個小時后去測量體溫。在下述幾種情況下會出現體溫短暫升高。當剛吃完熱的食物，或者進行了劇烈的活動，或者洗完熱水澡，如果馬上測量體溫，所得的數據都會不準確了。應該休息大概半個小時后去測量，這樣才會科學。

3. 每個人的左、右耳道不盡相同，所以測量時應每次都測同一個耳朵。測前20分鐘保證雙耳是開發過的，沒有被捂住。

4. 耳溫槍打開應置于室內約20分鐘后使用。耳溫槍剛從盒子取出，還未適應環境溫度，所以連續測量都會出現數據不同的情況。因此，建議使用者應先將耳溫槍放置室內，大約20分鐘后，讓其適應環境的溫度，這樣才會得到較正確的數值。

⑴最好每次使用都用新的「外膜套」，沒有足夠「外膜套」用保鮮膜也可以，不過比較麻煩。

⑵槍頭越深入越好，但不要造成不舒服。

⑶測兒童時最好將耳朵輕往后上方拉(將耳道拉直)。

⑷最好兩耳均量，甚至單獨一耳測三次，取最高值(因為兩邊可能有0.1℃～0.3℃的誤差)。

⑸剛剛才曝曬太陽過久或運動，要避免測量，否則可能測量值較實際溫高。

耳溫槍準確測量體溫耳溫槍準確測量體溫比較麻煩：耳溫計本身的允許誤差，通常在36-39℃范圍內為±0.2℃，高于39℃和低于36℃時為±0.3℃。使用時，不正確的使用也會帶來額外的誤差。如耳道內的大量耳垢，會帶來誤差。測量時由于耳溫計塞住耳孔，耳孔內溫度場會發生變化，測量時間過長示值就會變化。重復多次測量時，如果測量間隔不合適，每次讀數也會不同。

大腦深部有一個地方叫下視丘，里面有一個支配人體恒溫的「定點」(set-point)構造，下視丘同時也是人體溫度的中心點。當人體發燒時，也就是「定點」接受一些巡回在血流的發炎性化學物質之后調高的結果，所以下視丘是人體體溫最早上揚的地方，而供應耳膜與供應下視丘的血流恰好互有交通，因此用耳膜溫度來反映人體的溫度最為適當，同時耳膜也是可以最早偵測到人體是否有發燒的地方。