營(yíng)養(yǎng)不良是造成嬰兒貧血的主要原因，所以，家長(zhǎng)可以通過食療來補(bǔ)充寶寶所缺營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。那么，嬰兒貧血吃什么食物好呢?哪些食物可以幫助嬰兒補(bǔ)血呢?

嬰兒貧血吃什么好：肉食類

動(dòng)物肝臟和血液鐵含量最高，為10～25毫克/100克，大約是家畜家禽肉和魚肉(1～3毫克/100克)的10倍;雞蛋中的鐵主要集中在蛋黃部分，含量和畜禽肉差不多。

1、動(dòng)物肝臟

肝臟富含各種營(yíng)養(yǎng)素，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便于嬰兒食用。

2、動(dòng)物血液

豬血、雞血、鴨血等動(dòng)物血液里鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛(wèi)生，加工成血豆腐，對(duì)于預(yù)防兒童缺鐵性貧血，倒是一種價(jià)廉方便的食品。

3、各種瘦肉

雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易，小孩也喜歡吃2

嬰兒貧血吃什么好：蔬菜類

葉類蔬菜含鐵量非常豐富，而且植物類的食物提取的補(bǔ)血物質(zhì)是非常安全的，所以嬰兒貧血可以多吃蔬菜。

1、胡蘿卜

胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時(shí)又含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益，是最適合貧血的人吃的食物，而且還可以用胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。不過很多寶寶不愛吃胡蘿卜，家長(zhǎng)可以把胡蘿卜榨汁，加入蜂蜜當(dāng)飲料喝。

2、發(fā)菜

發(fā)菜的顏色很黑，不好看，但發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高，用發(fā)菜煮湯做菜，可以補(bǔ)血，適合貧血的人吃。

3、金針菜

金針菜含鐵數(shù)量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質(zhì)含量豐富，同時(shí)金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營(yíng)養(yǎng)素。

4、菠菜

這是最常見的蔬菜，也是有名的補(bǔ)血食物，菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。如果寶寶不愛吃胡蘿卜，那就多吃點(diǎn)菠菜。還可以將這些蔬菜做成各種貧血食譜給嬰兒吃。

嬰兒貧血吃什么好：水果類

嬰兒貧血可以多吃橘子、葡萄等含鐵水果，家長(zhǎng)可以榨成汁方便寶寶食用和吸收。

1、橘子

橘子中含維生素C和鐵，維生素C能增強(qiáng)血管壁的彈性和韌性，鐵是合成血紅蛋白的主要物質(zhì)，寶寶貧血多吃橘子有助于防止貧血。

2、葡萄

葡萄味甘酸，性平。有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、利小便的功效。因其含鐵量較高，所以可補(bǔ)血。制成葡萄干干后，鐵占比例更大，可當(dāng)作補(bǔ)鐵食品，常食可消除困倦乏力、形體消瘦等癥狀，是補(bǔ)血圣品。

3、香蕉

香蕉中含有大量的纖維素和鐵質(zhì)，有通便補(bǔ)血的作用。需要注意的是，香蕉屬于甘寒食品，不宜吃得太多，以半條為宜。

4、龍眼

龍眼肉就是桂圓肉，龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補(bǔ)血的同時(shí)還能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補(bǔ)血食物。

嬰兒貧血吃什么好：其他補(bǔ)血食物

除了蔬菜、水果、肉類食物能夠幫助寶寶補(bǔ)血外，還有其他食物也是可以提供鐵元素，幫助寶寶補(bǔ)血的。

1、雞蛋黃

每100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其他營(yíng)養(yǎng)素，所以不失為一種較好的補(bǔ)鐵食品。雞蛋黃是寶寶最早的輔食，家長(zhǎng)可以每天給寶寶吃半個(gè)雞蛋黃。

2、黃豆及其制品

每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠(yuǎn)較米、面中的鐵吸收率高，寶寶可以多吃豆制品

3、芝麻醬

芝麻醬富含各種營(yíng)養(yǎng)素，是一種極好的嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時(shí)還含有豐富的鈣、磷、蛋白質(zhì)和脂肪，添加在嬰幼兒食品中，深受孩子歡迎。5

4、木耳和蘑菇

鐵的含量很高，尤其是木耳，自古以來，人們就把它作為補(bǔ)血佳品，此外海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的預(yù)防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。

寶寶貧血能吃紅棗嗎?

寶寶貧血能吃紅棗。不過，要在寶寶能夠吃輔食之后才能吃紅棗補(bǔ)血和補(bǔ)鐵，太小的孩子家長(zhǎng)不要給他們吃。

原因：

紅棗紅含有豐富的鐵和維生素，對(duì)于防止貧血和骨質(zhì)疏松有重要作用。能夠添加輔食的寶寶可以通過紅棗來預(yù)防和治療貧血。

建議：

1、 脾虛肝火虛旺的寶寶最好不要食用，容易肚子脹氣，不好消化。

2、 4個(gè)月前的寶寶最好不要吃紅棗來補(bǔ)血，因?yàn)楹⒆犹?，還不能吃輔食，難以消化。母乳喂養(yǎng)的寶寶可以通過母乳來治療貧血。

3、 給寶寶吃紅棗的時(shí)候一定要弄爛弄碎，去掉棗核和棗皮，防止寶寶卡喉和消化不良。

注意：

寶寶如果在貧血期間如果喉嚨疼、感冒咳嗽的話一定不可以吃紅棗，紅棗性比較燥熱，含糖分非常高，咳嗽感冒的時(shí)候食用會(huì)加重病情。

紅棗的功效與作用

1、健脾益胃

脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣，健脾胃，達(dá)到增加食欲，止瀉的功效;紅棗和生姜，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等癥狀。

2、補(bǔ)氣養(yǎng)血

紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體，滋潤(rùn)氣血.臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元?dú)?，增?qiáng)免疫力。

3、養(yǎng)血安神

女性躁郁癥，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神，舒肝解郁的功效。

4、緩和藥性

紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護(hù)正氣.如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉藥的毒性，保護(hù)脾胃不受傷害。

嬰兒貧血能吃豬肝嗎?

嬰兒貧血能吃豬肝。

原因：

因?yàn)樨i肝含有豐富的鐵和維生素A、B1、B2、B12等多種營(yíng)養(yǎng)素。因?yàn)閶雰贺氀蠖嗍侨辫F或者維生素造成的營(yíng)養(yǎng)性貧血，所以補(bǔ)鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是首要解決問題。其中豬肝中的豐富鐵元素就對(duì)嬰兒貧血具有良好的補(bǔ)充作用，既能治療嬰兒貧血，又能預(yù)防缺鐵性貧血的發(fā)生。

嬰兒吃豬肝的好處：

1、豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料，豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。

2、豬肝中含有豐富的維生素A，常吃豬肝可逐漸消除眼科病癥。寶寶食用豬肝能保護(hù)視力。

3、豬肝具有多種抗癌物質(zhì)，如維生素C、硒等，而且肝臟還具有較強(qiáng)的抑癌能力，含有抗疲勞的特殊物質(zhì)。

所以，正常的豬肝本身是無毒的，寶寶可以放心食用，但不宜食用過多，要注意營(yíng)養(yǎng)均衡。

豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

豬肝是一種家庭常見食材，吃豬肝有什么好處?豬肝味甘、苦，性溫，歸肝經(jīng)，具有補(bǔ)肝明目、養(yǎng)血的功效。

1、豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。

2、豬肝中含有豐富的維生素A，能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要意義。

3、經(jīng)常食用動(dòng)物肝還能補(bǔ)充維生素B2，這對(duì)補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒有重要作用。

4、豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生，也可治急性傳染性肝炎。

嬰兒貧血能吃桂圓嗎?

嬰兒貧血不能吃桂圓。

原因：

寶寶要慎吃桂圓。桂圓性屬濕熱，吃多了容易上火，引起便秘，特別是小朋友更不宜多吃，因?yàn)槠淠c胃正在發(fā)育中，不容易適應(yīng);另外，桂圓糖分高，會(huì)對(duì)寶寶的牙齒和發(fā)胖產(chǎn)生影響。

桂圓對(duì)寶寶的危害：

桂圓的熱性會(huì)直接導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)內(nèi)熱，所以當(dāng)其遇到風(fēng)寒，或者皮膚的散熱功能稍有障礙時(shí)，身體里的大量?jī)?nèi)熱便無處可泄，就會(huì)表現(xiàn)為高燒不退。

如果要吃的話，每次給寶寶吃三四顆就可以了。

桂圓的功效與作用

桂圓的功效：

1、桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血，還可治療病后體弱或腦力衰退;

2、具有良好有滋養(yǎng)補(bǔ)益作用，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。

3、桂圓含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營(yíng)養(yǎng)素，其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質(zhì)。對(duì)于勞心之人，耗傷心脾氣血，更為有效。

桂圓的作用：

1、營(yíng)養(yǎng)豐富。桂圓含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效。

2、補(bǔ)益作用。桂圓有補(bǔ)益作用，對(duì)病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。

豬肝瘦肉粥

適用：8個(gè)月―1歲的寶貝

材料：鮮豬肝、瘦豬肉、大米、油適量、鹽少許。

做法：

1、將豬肝、瘦肉洗凈、剁碎，加油、鹽適量拌勻。

2、將大米洗干凈，放鍋中，加清水適量，煮至粥將熟時(shí)，加入拌好的豬肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。

棗泥肝羹

原料：紅棗6顆、豬肝50克、西紅柿半只，油、鹽適量。

制法：

1、紅棗用清水浸泡1小時(shí)后剝?nèi)ネ馄ぜ皟?nèi)核，將棗肉剁碎。

2、西紅柿用開水燙過、去皮剁成泥。

3、豬肝用攪拌機(jī)打碎，去掉筋皮。

4、將加工好的紅棗、西紅柿、豬肝混合拌在一起，加調(diào)味料和適量水，上鍋蒸熟即可。

營(yíng)養(yǎng)揭秘：紅棗的甜香加上西紅柿的酸甜，能使肝泥變得別有風(fēng)味。同時(shí)紅棗和西紅柿中的維生素能促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收，使肝泥中的鐵質(zhì)能更好地被寶寶利用。

雞肝芝麻粥

適合：4個(gè)月——1歲寶寶

材料：雞肝15克，雞架湯15克，大米100克，醬油、熟芝麻各少許。

做法：

1、將雞肝放入水中煮，除去血污后再換水煮10分鐘后撈起，放入碗內(nèi)研碎

2、將雞架湯放入鍋內(nèi)，加入研碎的雞肝，煮成糊狀

3、大米煮成粥后，將雞肝糊加入，再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即成。