1、柿子含有豐富的營養

柿子中富含營養成分，其中包含多種維生素和礦物質，如鉀、鐵、鈣、鎂、磷等，所含有的礦物質的含量超過蘋果、梨、桃等水果。柿子的招牌營養素十分豐富，與蘋果相比，除了鋅和銅的含量蘋果高于柿子外，其他成分均是柿子占優。

2、柿子能緩解孕婦便秘

柿子中富含果膠，而果膠是一種水溶性的膳食纖維，具有良好的潤腸通便作用，有利于改善便秘癥狀，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。

3、柿子能緩解孕婦妊娠高血壓

柿子中含有大量的維生素A、C和鞣酸，有養肺胃、清燥火、鎮咳怯痰，降壓止血、清熱滑腸、潤肺生津，預防心血管病，慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血等功效。

柿子雖然好吃，但是不宜空腹食用，孕媽媽尤其要注意這一點。因為柿子中含有大量的柿膠酚和一種叫紅鞣質的可溶性收斂劑，未成熟的柿子以及成熟柿子的果皮中含有大量的這兩種成分。空腹時吃柿子的話，人體胃酸分泌會增加，且濃度高，柿子中的兩種成分以及大量的單寧和膠質會與胃酸高度融合，可能導致結石。

如果空腹吃進大量柿子或與酸性食物同吃，柿膠酚與紅鞣質便與胃酸或酸性食物凝結成硬塊，形成“柿石”。如果胃里出現“柿石”，就容易引起胃痛、惡心、嘔吐的癥狀。如果情況嚴重的話可能還會引起胃結石、胃潰瘍、 胃出血、等一些嚴重的病癥出現。因此，柿子宜在飯后吃，由于胃酸已與食物結合，就不容易出現“柿石”。

雖然柿子的營養成分很高，但食用時有很多需要注意的地方。柿子與海鮮、螃蟹、紅薯等食物同食，容易引起惡心、便秘、腸胃不適等癥狀。柿子不能與什么同吃?

1、不宜與海鮮同食

柿子中包含大量的鞣酸，能夠跟魚、蝦等海鮮類的食物中的蛋白質和鈣鹽發生反應，出現沉淀物，而此類沉淀物會刺激胃腸器官，很容易引發病。容易出現如惡心、便秘等癥狀。

2、不能與螃蟹同食

柿子與螃蟹同食會抑制自身的消化液分泌，容易影響自身身體健康。而且，柿子與螃蟹同屬于涼性食物，吃了之后對胃腸疾病的增加有加重的效果，所以不能同食。

3、不能與紅薯同食

柿子、紅薯二者同食，柿子中富含的單寧、纖維素遇到紅薯的發酵物，容易導致單寧發生快速的沉淀，對人體的胃正常功能有一定的影響，嚴重者可能導致腸梗阻。

4、不能與醋同食

柿子不能和醋同食，或者吃了柿子前后不要喝醋。否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中，嚴重的會出現胃結石現象。