1、黃豆燉豬骨

原料：豬骨500克，黃豆200克，蔥姜、高湯、鹽、白糖各適量，料酒、胡椒粉、枸杞、香油各少許。

制作：將豬骨剁成段，黃豆泡發(fā)，枸杞泡透，姜去皮切片，蔥切段;將豬骨冷水下鍋，煮凈血水，撈出洗凈;鍋燒熱后，炒香姜片、蔥段，加入豬骨、黃豆、枸杞、料酒、高湯，小火燉熟，去掉蔥段，加鹽、白糖、胡椒粉;淋上香油，再燉一會即成。

黃豆既含有優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，又富含鈣質(zhì)，與豬骨一起燉湯，是一道很好的為哺乳媽咪補鈣的菜肴。

2、紅燒蝦米豆腐

原料：豆腐500克，蝦米20克，精鹽、白糖、植物油、香油、醬油、紹酒、蔥姜蒜末、水、淀粉等各適量。

制作：先將豆腐切成方丁，放入小盆里用淺水浸泡;再把蝦米用水洗凈后，加入蔥、姜、紹酒，上籠蒸10分鐘、撈出;鍋里加水，放入豆腐塊和適量鹽，燒開后撈出;炒鍋里加植物油燒熱，放蔥姜蒜煸香，加入豆腐、蝦米，用高湯調(diào)味;用水淀粉勾芡，淋入香油即可裝盤。

豆腐富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白和鈣質(zhì)，加上蝦米，既味道鮮美，又富有營養(yǎng)。

3、海米紫菜蛋湯

原料：紫菜、海米、香油各10克，雞蛋1個，植物油、鹽、蔥、香菜各少許。

制作：先將海米用開水泡軟，再把雞蛋打散，在碗內(nèi)攪勻;香菜、蔥分別擇洗干凈，香菜切成小段，蔥切成蔥花;紫菜撕碎，放入湯碗內(nèi);炒鍋放油燒熱，加入適量清水和海米，用小火煮片刻，放鹽，淋入雞蛋液后，放香菜和蔥花，沖入湯碗內(nèi)即成。

這款湯除了富含鈣之外，還含有豐富的碘、鐵、蛋白質(zhì)、維生素A、C等多種營養(yǎng)素。即可為哺乳媽咪補鈣，還可以滋補身體。

分娩后，產(chǎn)婦體內(nèi)的大量鈣質(zhì)會大量流失。而寶寶剛出生，需要大量的鈣質(zhì)來促進身體發(fā)育成長，但寶寶主要通過母乳來攝取鈣質(zhì)。因此，哺乳期媽媽要有意識地進行補鈣。若食補不足的話，還需要服用鈣片或補鈣劑。

在選擇鈣片的時候，要注意鈣片是否易溶于水。一般來說，易溶于水的鈣片人體比較好吸收。注意鈣片是不是中性或弱酸性，以免分解時對胃部產(chǎn)生刺激。此外，還要注意鈣片中是否有添加鎂，鎂能促進鈣的吸收。盡量選擇大品牌的補鈣產(chǎn)品，這樣才有質(zhì)量保障。

產(chǎn)后媽媽需要補鈣。哺乳期補鈣對產(chǎn)婦好，也對寶寶有益。如果產(chǎn)婦沒有及時補充鈣質(zhì)，母乳中的鈣含量會降低，可能影響到寶寶對鈣質(zhì)的攝入，有引發(fā)佝僂病，影響牙齒萌出、體格生長和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的可能。

產(chǎn)后，大部分產(chǎn)婦會選擇母乳喂養(yǎng)寶寶。有數(shù)據(jù)顯示，產(chǎn)婦如果每日泌乳1000～1500毫升，身體中就有約500毫克的鈣質(zhì)會隨乳汁流失。乳汁分泌量越大，鈣的流失量就越大。但由于分娩后產(chǎn)婦身體的激素分泌水平出現(xiàn)了變化，體內(nèi)雌激素水平較低，泌乳素水平較高。因此，在月經(jīng)未復(fù)潮前，產(chǎn)婦骨骼更新鈣的能力較差。這時，如不補充足量的鈣，大部分產(chǎn)婦容易感覺腰酸背痛、腿腳抽筋、牙齒松動、骨質(zhì)疏松等不適癥狀。

除了影響自身外，如果產(chǎn)婦沒有及時補充鈣質(zhì)，母乳中的鈣含量也會降低，還可影響到寶寶對鈣質(zhì)的吸收，有引發(fā)佝僂病，影響牙齒萌出、體格生長和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育的可能。

另外，產(chǎn)婦本來就在生產(chǎn)時消耗了大量體力，哺乳期又特別容易出汗，再加上照顧孩子和安排家務(wù)的辛苦，晚上容易睡不好覺，這些都有可能導(dǎo)致身體素質(zhì)越來越差。因此，產(chǎn)婦在產(chǎn)后需可有意識地補鈣，以增強體質(zhì)，提高乳汁質(zhì)量。

哺乳期飲食補鈣，可以優(yōu)先選用含鈣豐富和能促進吸收鈣質(zhì)的食物。

1、有助于補鈣的飲料：牛奶和酸奶，奶類的含鈣都很豐富，也有利于人體吸收。哺乳期媽媽可以每天早上喝一杯牛奶補鈣。

2、有助于補鈣的動物類食物：動物肝臟、雞蛋、魚肉等都含有豐富的維生素D，適當(dāng)食用可以促進鈣的吸收，哺乳期媽媽可以在正餐中增加這些食物的食用量。

3、有助于補鈣的蔬菜：紫菜、菜花和豆類含鈣豐富，青嫩的蠶豆連皮吃補鈣效果也比較好。

4、有助于補鈣的湯水：哺乳期媽媽可以熬一些老母雞湯、大骨湯，適當(dāng)?shù)丶右恍┐祝梢栽黾逾}的吸收率。

5、不利于補鈣的食物：不利于鈣吸收的食物如菠菜、竹筍等，正在補鈣的媽媽可少吃。以免印象鈣質(zhì)吸收。

如果缺鈣嚴重，光憑食物補鈣可能不夠，這時候可以去藥店買一些鈣片和補鈣劑回來吃。