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配方奶粉
配方奶粉又稱母乳化奶粉,滿足嬰兒的營養需要,在普通奶粉的基礎上加以調配的奶制品。 以牛乳為基礎之嬰兒配方奶,適用于一般的嬰兒。
配方奶粉

Sn-2棕櫚酸:Sn-2棕櫚酸是母乳中大量存在的飽和脂肪酸的其中一種,約占總脂肪含量的25%,為嬰兒提供約10%的能量供應,提高能量的吸收與利用,更改善了糞便的稠度和骨骼的生長及發育。

蛋白質:母乳中的蛋白質有27%是α-乳清蛋白,而牛奶中的α-乳清蛋白僅占全部蛋白質的4%,a-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸組合,提高蛋白質的生物利用度,減少蛋白質總量, 從而有效減輕腎臟負擔。同時a乳清蛋白還含有調節睡眠的神經遞質,有助于嬰兒的睡眠,促進嬰兒的大腦發育。

DHA和AA:奶粉中DHA具體成分是二十二碳六烯酸,又稱腦黃金;AA具體成分是指花生四烯酸。 DHA、AA屬多元不飽和脂肪酸,在體內由必需脂肪酸亞油酸、亞麻酸轉化而成,能提升嬰兒智力發育指數、提升視力敏銳度,對嬰兒腦部及視力的發育有重要作用。

維生素A、D、鐵、鋅、鈣磷比例2:1,同時添加維生素D,促進鈣的吸收,預防嬰兒佝僂?。哼m量的鐵可以預防嬰兒缺鐵性貧血。如果嬰兒長期攝取維生素A含量超高的奶粉,就會引起一些皮膚疾病,甚至出現頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等不良反應。配方奶粉中并非添加元素越多就越好。

核苷酸:吃母乳的嬰兒抵抗力好,是因為母乳中含有重要的物質——核苷酸,科學家從經過十多年的潛心研究發現,母乳中可以為寶寶吸收利用的核苷酸含量為72毫克/升。

亞油酸、亞麻酸:喝母乳的寶寶聰明活潑,是因為寶寶合成了足夠的DHA/AA。如果寶寶的奶粉中含有充足的亞油酸和亞麻酸,就可以在體內根據寶寶的需要,自然合成DHA和AA,讓寶寶腦部發育更好。如果不能提供充足的比例適當的亞油酸、亞麻酸,可能需要額外添加DHA和AA,但添加DHA和AA易氧化,氧化后配方奶的味道會有所改變。因此,嬰幼兒配方奶粉中添加足量的亞油酸和亞麻酸是關鍵。

不含棕櫚油:吃母乳的孩子大便稀糊,不干硬。很多媽媽認為吃奶粉熱氣,但科學研究發現,影響BB鈣質吸收、大便干燥的原因是因為奶粉中添加的棕櫚油與鈣質結合,形成鈣皂,美國骨密度專家Koo博士的研究文獻,證明了不含棕櫚油的安吉蘭德配方奶粉鈣質吸收更好、寶寶骨骼更強壯。

配方奶粉與普通奶粉的區別一方面在為了使之更接近母乳而改變其酪蛋白/乳清蛋白、飽和脂肪酸/不飽和脂肪酸、乳糖、礦物質等的含量,另一方面添加了微量元素、維生素、氨基酸或其他“有益”的成分。

與普通奶粉相比,配方奶粉去除了部分酪蛋白,增加了乳清蛋白;去除了大部分飽和脂肪酸,加入了植物油,從而增加了不飽和脂肪酸,DHA(二十二碳六烯酸,俗稱腦黃金),AA(花生四烯酸);配方奶粉中還加入了乳糖,含糖量接近人乳;降低了礦物質含量,以減輕嬰幼兒腎臟負擔;另外還添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成份,使之更接近母乳。 紐貝滋配方奶粉營養均衡、易吸收、不上火。在技術方面,采用全封閉GMP凈化標準的自動化生產,產品質量安全有保障。

周歲之前,盡量以母乳為主,實在難以實現的用配方奶;六個月之后逐漸添加輔食,但母乳或者配方奶仍然是主要營養來源;周歲之后,營養主要來源于常規飲食,奶只是作為全面食譜的一部分,一到兩歲之間喝全脂牛奶(并不強調是“巴氏鮮奶”,常溫奶也可以),兩歲之后,可以轉向半脂、低脂或者無脂牛奶。

1、優點

使用方便--如使用奶粉,無論是母親、保姆或是其它人,在任何時間任何地點都可以給寶寶喂奶。 使母親獲得自由--母親可以擺脫哺乳的約束,從事自己的工作或其它事務。;

2、缺點

缺乏抗生素和活性物質--即使再好的人造奶粉,也比不上自然的母乳。

不防菌--奶瓶、奶嘴不衛生,奶粉非常期或有質量問題,水的溫度不夠、變質,或沖泡時間非常長,都有可能含有病菌,對寶寶健康造成不利。

成本高--好的奶粉多為進口,價格昂貴。調查顯示,多數使用奶粉的家庭每月的奶粉開支都會高達數百元。

準備時間長--給小寶寶準備奶粉,用開水沖泡,再涼到適當的溫度,需要較長的準備時間,而在小寶寶突然要喝時,往往不是太熱就是太涼。

1、認為鮮奶比配方奶好

有些家長誤以為越新鮮的東西就越好,在給嬰兒斷掉母乳后,有些媽媽直接給嬰兒喝鮮牛奶,這對嬰兒的健康十分不利。相對于配方奶,鮮奶中的鈣磷比例不合適,含量高的磷會影響鈣的吸收;高含量的酪蛋白遇到胃酸會凝結成塊,不容易被胃腸道吸收;鮮奶中的乳糖主要為α+型乳糖,會抑制雙歧桿菌并促進大腸桿菌生成,誘發嬰兒發生胃腸道疾??;鮮奶中的礦物質會加重腎臟負擔,使嬰兒出現慢性脫水、大便干燥、上火等癥狀;鮮奶中的脂肪主要是動物性不飽和脂肪,會刺激嬰兒柔弱的腸道;鮮奶中還缺乏腦發育所需的多不飽和脂肪酸,不利于嬰兒大腦的發育。

2、過于關注營養配比成分

市場上的配方奶粉,無論國產的還是進口的,只要是喂養1歲內嬰兒的,各種奶粉中含有的營養成分都大致與母乳接近。有些品牌會強化產品中的某些營養成分,但增加的營養成分對嬰兒并沒有什么特殊效果。因為,除了喝奶粉以外,6個月以上的嬰兒還要吃輔食,許多營養成分在輔食中一樣可以得到補充。

3、認為奶粉味道越香營養含量越高

中國人飲食講究色、香、味,因此部分生產商就有意識地在配方奶粉中添加一些香蘭素、奶香精等芳香物質,使奶粉在沖飲時香氣撲鼻。添加的芳香物質僅僅是改變了奶粉的口感,并不能增加奶粉的營養含量。

4、認為奶粉溶解越快質量越高

配方奶粉是由奶粉、乳精粉、奶油粉、微量元素等多種原料混合而成的,實際上這些原料的質地、多寡,才是決定奶粉質量的關鍵因素。奶粉速溶度高確實可以省時省力,但這只是奶粉的一項外在感官指標,并不代表奶粉有更好的營養成分。

5、認為奶粉含鈣量越高越適合嬰兒

有些配方奶粉生產廠商為了尋求賣點,提高產品的含鈣量,在天然牛奶中加進了化學鈣。過多的化學鈣并不能被人體吸收利用,反而會使嬰幼兒的大便變得堅硬,難以排出,久而久之還容易在體內沉淀,甚至造成結石。

6、認為多喂米糊等食物可以替代奶粉

米糊的主要成分是碳水化合物,脂肪和蛋白質的含量不足。沒有配方奶粉的補充,嬰兒的營養肯定跟不上。另外,有些家長喜歡將奶粉和米糊一起沖調,這容易導致嬰兒對蛋白質吸收不完全。我們應按照配方奶粉所規定的奶量及方法進行配方奶粉的沖調,不宜自己發明創造沖飲方法。

7、認為1歲內的嬰兒只喝配方奶粉就夠了

母乳或奶粉雖然能為嬰兒提供成長發育所需要的大部分營養元素,但還是不能滿足全部營養需求。如果不及時添加輔食,就會引起一些營養素缺乏,如貧血、缺鋅等。因此,一定要按月齡為嬰兒添加輔食。

8、認為在奶粉中加糖可以"敗火"

飲用配方奶粉時,不需要額外加糖。如果加糖過多,還會導致營養搭配不合理,造成嬰兒體內高糖,導致嬰兒肥胖。

1、配料表第一項

配料表第一項是奶粉的主要成分,如果標注的是生牛乳,則說明該奶粉使用的是濕法工藝,即在新鮮牛奶中加入配方奶粉需要的營養成分,再在最短的時間內加工成奶粉。專家表示,這種生產方式保證了奶粉營養成分的均衡,奶粉的速溶性也好。反之,如果標注的不是生牛乳,而是脫脂奶粉或全脂奶粉等則說明產品采用的是干法工藝,即在大包粉中直接添加營養元素,奶粉的均勻性和速溶性都不好。

2、關注有無香精等添加劑

我國法律明令禁止在奶粉中添加香精,但是為了提升奶粉的口感,一些企業會在奶粉中會添加食用香精之類的添加劑,這些成分很可能對寶寶的味覺、嗅覺發育產生影響。專家提醒,在購買奶粉時,要注意看配料表中是否包含香蘭素等物質,一般來說,帶"香"字的名稱都是與香精類似的物質。

3、脂質類成分要特別注意是否來自非轉基因

在奶粉配方中,為了寶寶的營養健康,脂肪類是必須要添加的,脂肪比重高達20-30%。一般情況下,使用的是大豆油和玉米油,而大豆和玉米是種植最廣泛的轉基因作物。雖然目前關于轉基因的安全問題并未達成共識,但是出于謹慎和安全考慮,專家建議,寶寶能不接觸轉基因就不要接觸轉基因類的食品,包括奶粉。選擇奶粉時要首選標明來自非轉基因作物的植物油,如果沒有標注清楚,最好放棄。

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